Index des recettes
BETTERAVE
- Flans de betteraves et radis noir
- Oeufs mollets aux petits dés de betterave et aux feuilles poêlées
- Gâteau fondant au chocolat et à la betterave
- Tartelettes de Betterave Rouge au Roquefort
BLETTES (OU BETTES)
CAROTTES
- Flan à la carotte et persil
- Tarte aux carottes, panais et thon
- Mousseline de carottes et radis noir
- Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre
- Gratin de carottes, panais et pommes de terre
- Poêlée de carottes et courgettes au curcuma
- Mousseline de carottes au chèvre et à la coriandre
- Tarte à la carotte et au cumin
- Carottes à la milanaise
CELERI
CHOU (VERT, RAVE…)
- Riz au chou vert
- Chou-rave cru en bâtonnets à la brousse au basilic
- Paillasson de chou-rave et carottes
- Patta Gobi
- Choux de Bruxelles à la moutarde
- Gratin de choux verts
COURGES (SPAGHETTI, BUTTERNUT…)
- Risotto à la courge butternut
- Tarte à la courge butternut et au roquefort
- Tartelettes butternut
- Confiture de butternut
- Courge spaghetti, sauce veloutée au Cheddar Perron
COURGETTES
- Confiture de courgettes
- Crêpes de courgettes
- Courgettes rondes farcies au riz, thon et tomates
- Courgettes rondes farcies au riz et à la livèche
- Poêlée de carottes et courgettes au curcuma
- Tian de courgettes et tomates
- Gratin de courgettes et tomates au riz
- Courgettes al dente marinées à l’estragon
- Courgettes citronnées à la menthe
DIVERS
- Palak paneer
- Cookies au chocolat blanc et noix de pécan
- Cookies au beurre de cacahuète, avoine et chocolat
- Salade de fruits du petit déjeuner
- Quiche végétarienne
- Clafoutis de légumes
- Tartinade végétarienne à la sauge
- Bourguignon végétalien
ECHALOTES
EPINARDS
FRAISES
LENTILLES
- Galette des Rois à la lentille verte du Puy, orange et vanille
- Pâté végétal aux lentilles et aux champignons
LIVECHE
- Quiche à la livèche et aux carottes
- Velouté à la livèche
- Courgettes rondes farcies au riz et à la livèche
NAVETS
OIGNONS
OLIVES
PAIN DE SUCRE (SUCRINE)
PANAIS
PERSIL
POIRES
POIREAUX
POMMES DE TERRE
- Galettes de pommes de terre au fromage
- Tatin de pommes de terre au cantal
- Hachis parmentier végétarien
POTIMARRON
RADIS, RADIS NOIR
RHUBARBE
TOMATES