Paillasson de chou-rave et carottes
Râpez un chou rave (râpe à légumes fine) ainsi qu’une quantité semblable de carottes.
Mélangez les légumes râpés avec 1 à 2 œufs, une cuillère de farine, sel, poivre.
Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de gruyère râpé au mélange et aromatiser avec une échalote hachée ou de la ciboulette.
Réalisez des petites crêpes plates (+/- ½ cm d’épaisseur, maximum 1 cm et 10-15 cm de diamètre) que vous faites frire dans une poêle avec de l’huile d’olive (ou autre).
Si la galette est grosse, ne cuisez pas à feu trop vif.
Servir chaud accompagné d’une salade.
Généralement les enfants aiment cette préparation
3 Commentaire
Poster un commentaire
Articles récents
- Montage des tunnels
- GRATIFERIA 2018 : de mieux en mieux !
- Visite au Jardin des Equinoxes
- Gratiferia 2018
- Visite chez Iris
- Gratiferia 2017, c’était bien aussi!
- Gratiféria
- Oasis nature
- Et si on cueillait du safran?
- Coulis de tomates façon Mylène et Christophe, testé et approuvé par Frédérique la Nantaise
Étiquettes
abeilles
ail
animaux
association
betterave
bio
butternut
cailloux
cantine
carottes
chevaux
corrida
courgettes
Dijon
enfants
expérimentation
faucheurs
ferme
Fukushima
gratin
huile
Lorène
légumes
manger
massacre
miel
nucléaire
OGM
olive
one voice
panais
pesticides
pommes de terre
procès
pétition
riz
réseau
souffrance
SPA
SPA des Cailloux
terre
tomates
visite
vivisection
WWF
merci Lorène pour cette très bonne idée, je vais l’essayer ce week-end !!
Alors voilà, ça y est, j’ai fait mon paillasson à midi! Preuve à l’appui (et oui, la photo, c’est fait maison!)
Et bien, j’ai trouvé cela excellent, facile à faire et rapide!
Très sympathique à manger!
Je vous conseille de faire plusieurs petites galettes, car j’en avais fait une grosse aussi, mais pour la retourner, pas facile! D’ailleurs, elle ne s’en est pas remise, elle a cassé! Mais elle était bonne quand même!
Bon appétit!
Recette très sympa et facile à faire. J’ai utilisé une poêle à blinis comme ça mes paillassons avaient la bonne taille.
Je me suis régalée…