Crumble pommes-rhubarbe

Je vous livre MA recette de crumble, totalement faite au pif (en suivant plus ou moins les indications d’autres recettes quand même, j’avoue, mais bon!).

Et surtout faite avec les quantités que j’avais dans mon frigo!

Et ben n’empêche, il est super bon comme ça, le crumble! Essayez- le , vous ne le regretterez pas!

Pour environ 6 personnes :

• 200 grs de rhubarbe
• 3 belles pommes
• 120 grs de beurre
• 120 grs de cassonade
• 120 grs de farine



Préparation :

• faites préchauffer le four à 210°
• beurrez le moule
• épluchez la rhubarbe, coupez la en tronçons et faites la blanchir quelques minutes à l’eau bouillante
• épluchez les pommes et coupez les en petits morceaux
• répartissez les pommes dans le plat, puis la rhubarbe, puis la fin des pommes
• dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade
• ajoutez le beurre et malaxez (ça colle aux doigts, mais c’est normal!)
• parsemez ce mélange de façon homogène sur les fruits (pas facile, car ça colle vraiment aux doigts!)
• mettre au  à 210°C durant environ 45 minutes
• dégustez tiède

Bon appétit!