légumes
Jan 10, 2013
Lorene

Jeudi 10 Janvier 2013

 
 
 
 
Bonjour à toutes et à tous!
 
Que ceux qui se sont inscrits pour la préparation des paniers se fassent connaître, car je n’ai pas le renseignement!
Si personne ne l’est, que ceux qui peuvent être disponibles me le fassent savoir en réponse à ce mail.
Merci d’avance.
Vu l’heure tardive de l’envoi de ce mail, je ne vous en voudrai pas si vous ne répondez pas!
 
Alors nous y voilà, voici la première distribution de l’année 2013!
Plus que quatre avec celle-ci et nous en aurons terminé avec la saison 2012-2013!
 
Pour mieux recommencer dès le 1er Mars avec la saison 2013-2014!
J’espère que vous serez nombreux à continuer l’aventure avec nous!
 
Mais en attendant, voyons voir ce que la Présidente a bien pu mettre en ligne sur le blog de l’Amap….
 
Noël, c’est fini pour cette année!
Et c’est également la fin pour de nombreux sapins…
Comment les remercier d’avoir égayer nos jours dans l’attente du passage du Père Noël (j’ai une fille de 4 ans et demi, je suis à fond sur le sujet!)??
Mais en les jetant comme des ordures sur le trottoir bien sûr! Mais non!!!! Si vous saviez comme je déteste cela, voir ces pauvres sapins abandonnés sur un bout de trottoir!
Il existe une solution plus respectueuse et surtout plus écologique de dire au revoir à votre épicéa : http://www.lespaniersdhonore.org/une-seconde-vie-pour-vos-sapins/
 
Le cancer est une belle s…….. qui nous touche tous ou peut tous nous toucher. Et qui y a t’il de pire quand il s’abat sur un enfant?
Une association existe pour les aider à se reconstruire psychologiquement et physiquement, et ce par le biais également du contact avec le cheval : http://www.lespaniersdhonore.org/les-ptits-cracks/
 
Baby et Népal, vous en avez sans doute entendu parler? Ce sont les deux éléphantes en sursis pour cause de risque de contamination de la tuberculose. Après une vie passée au service du cirque Pinder (et on imagine bien quelle genre de vie elles ont pu avoir…), voilà la seule récompense qu’on leur offre : l’euthanasie…
Pour vous faire votre opinion sur le sujet et signer les pétitions, c’est par ici : http://www.lespaniersdhonore.org/sauvons-baby-et-nepal/
 
Rooo, flûte, j’ai commencé l’année avec un mail qui n’est pas très optimiste…!
Enfin, si, il y a quand même une pointe d’espoir dans chaque sujet, non? Sauf pour le sapin, pour qui c’est définitivement fini, mais bon…
 
Tiens pour terminer sur une note un peu plus gaie quand même,  je vais vous parler du forum!
Du quoi?
Du f-o-r-u-m!
Vous savez, ce truc que j’attendais avec impatience (visiblement j’étais la seule….) pour que mes petits amapiens adorés aient un outil de communication pour dialoguer entre eux, s’arranger pour des récupérations de paniers, des échanges, que sais-je encore!!
Et bien, à part Raphaël (qui bouillonne d’impatience j’en suis sûre à l’idée de pouvoir devenir modérateur voire même administrateur, n’est-ce pas mon cher Raphaël???!!) et Marie-Elise, personne n’y va….
Je suis triste, si, si, je suis triste….
Je m’en faisais toute une fête de mon petit forum…
Je les voyais déjà échanger mes amapiens, créer des réseaux de dépannage, tout ça…
Mais ça viendra peut-être, n’est-ce pas?
 
En tout cas, je suis sûre que vous serez ravis de retrouver vos oeufs, vos légumes, votre pain dès demain!
 
Ah mais voici qu’arrive une info de dernière minute! Mr Claude Soutenet (http://biobourgogne-association.org/baum-plantes_p9.php) nous invite à découvrir une exposition sur les plantes médicinales et aromatiques à la MJC des Bourroches : http://www.lespaniersdhonore.org/exposition-sur-les-plantes-medicinales-et-aromatiques/
 
 
 
Je vous souhaite une excellente soirée et vous dis à demain!
 
 
Lorène Leruste, Présidente et blogueuse esseulée….et future référente légumes à la retraite (j’attends toujours la relève mais j’y crois!)
Nov 3, 2012
Lorene

Jeudi 1er Novembre 2012

Bonjour à toutes et à tous,

 Monique et Lorène composeront vos paniers de demain.

 Pensez à vous inscrire pour participer aux distributions des semaines à venir.

 Cette semaine, je vous invite à noter dans vos agendas la date du 15 Novembre pour vous rendre à une conférence sur les OGM : http://www.lespaniersdhonore.org/conference-ogm-caches-et-vulnerabilite-dune-societe-confortable/

 Noël se profile à l’horizon! Et avec lui la perspective des repas de famille, dans lesquels des mets de luxe auront leur place. Saumon, huîtres, foie gras… Ah le foie gras, quelle merveille… Des jours de gavages pour des oies ou canards dans des conditions innommables… Et oui, vous l’aurez compris, je ne vous laisserai pas tranquilles avec votre foie gras, et Peta France non plus, après une enquête dans les fermes françaises du Périgord : http://www.lespaniersdhonore.org/sir-roger-moore-et-le-foie-gras/

 Pour faire passer tout cela, tentez cette recette beaucoup plus digeste de courge spaghetti copiée à nos amis Québécois : http://www.lespaniersdhonore.org/courge-spaghetti-sauce-veloute-au-cheddar-perron/

 Nous vous proposerons très prochainement de passer commande auprès de Mr Yvon Michéa, viticulteur bio avec lequel nous avons déjà traité ( http://www.biobourgogne-association.org/yvon-michea_p43.php ).

J’attends l’envoi de ses bons de commandes pour vous en faire part.

Les commandes devront être finalisées le 23 Novembre et la livraison se fera le vendredi 30 Novembre durant la distribution.

Je vous tiens au courant dès réception des documents.

 Passons maintenant à la composition du panier de demain :

Je vous souhaite une très bonne soirée et à demain!

 Lorène Leruste, Présidente et référent légumes (et à cours de jeux de mots sur le sujet cette semaine!)

 

Août 1, 2012
Lorene

Clafoutis de légumes

Pour 2 personnes (enfin moi je dirai 4, avec une salade le soir, ça suffit, mais bon, c’est mon avis!)

• 2 petites courgettes

• 2 tomates

• 2 pommes de terre cuites

• 2 gros oeufs

• 25 cl de lait

• 2 cuillers à soupe de farine

• 3 cuillers à soupe d’huile d’olive

• 40 g d’emmental râpé

• quelques brins de persil

• sel et poivre

PREPARATION :

1. coupez les pommes de terre en quartiers. Eliminez les extrémités des courgettes, taillez-les en rondelles sans les éplucher (ben oui, c’est du bio!!). Découpez les tomates en deux. Pressez-les pour éliminer l’eau et les graines puis tranchez-les.

2. Dans une poêle, chauffez 2 cuil. à soupe d’huile d’olive à feu vif. Faites revenir successivement les rondelles de courgette puis de tomate 2 à 3 minutes.

3. Faites chauffer le four à 210°C (th.7). Dans un saladier, battez au fouet les oeufs avec la farine. Délayez avec le lait. Salez, poivrez. Versez dans un plat à four huilé.

4. Répartissez tous les légumes dans le plat. Parsemez d’emmental râpé et de persil ciselé. Laissez cuire 25 minutes au four jusqu’à ce que le dessus soit légèrement gratiné.

5. Servez chaud ou tiède.

Personnellement, je rajoute aussi un peu de curcuma, cela donne une jolie couleur, et c’est très bon à la santé!

Bon appétit!

Source : La bible des recettes du potager bio (Edigo)

Fév 9, 2012
Lorene

Des légumes pour les restos!

Sylvie (et ma soeur aussi!) ont  porté à ma connaissance cette opportunité de faire un don pour les Restos du Coeur :

Cela prend quelques minutes et ce sont 2 kgs de légumes pour les restos du coeur.

Allez sur le site planetevegetal.com ( grossiste en légumes), cliquez  sur le logo des restos du cœur, répondez à la question posée ( facile!) et comme ça , les restos du cœur reçoivent 2 kg de légumes …  

Cela ne vous coûtera rien si ce n’est 10 secondes de votre temps

Le site s’engage à donner jusqu’à 40 tonnes de légumes!

MERCI POUR LES RESTOS

www.planetevegetal.com